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LACTOCYEX S.L.U. es el distribuidor en exclusiva para España de SERVI DORYL.
SERVI DORYL diseña, fabrica y comercializa moldes, multimoldes, mini cubas de coagulación, bandejas de desuerado y muchos otros productos destinados a la elaboración de todo tipo de quesos de pasta blanda y pasta prensada.
Especialista en la transformación del plástico aplicada a la tecnología quesera, SERVI DORYL ha desarrollado, a lo largo de los años, técnicas únicas de perforación, tramado, conformación y soldadura de placas y piezas de plástico de altas prestaciones y gran calidad.
SERVI DORYL también propone una completa gama de productos de metal como bandejas y repartidores de moldeo de acero inoxidable y aluminio, carros de transporte y otros pequeños equipamientos utilizados en la industria del queso.
Proponemos un servicio especializado en tecnología quesera orientada específicamente hacia el moldeo.
Las microperforaciones, cónicas o cilíndricas, garantizan la evacuación del suero.
La experiencia de SERVI DORYL, internacionalmente reconocida, nos permite estar presente en más de 60 países en todos los continentes.
Cada queso, cada tecnología, exige la mejor combinación entre la trama (la impresión que el molde deja en el queso) que determina el desuerado y la firmeza de la corteza, y las perforaciones que evacuan el suero hacia el exterior del molde. Proponemos más de 40 combinaciones diferentes jugando con el dibujo de la trama, su profundidad, el tipo y la densidad de las microperforaciones. El material utilizado ofrece una gran resistencia mecánica. Se proponen refuerzos de acero inoxidable para los moldes y tapas sometidos a fuertes presiones.
SERVI DORYL presta una atención especial a la facilidad de limpieza de sus productos y propone una versión acreditada USDA.
Desde los moldes individuales de pequeño tamaño hasta los multimoldes más grandes, SERVI DORYL propone una completa gama de formas y combinaciones. Nuestros moldes y multimoldes están soldados en espejo, sin utilizar tornillos, para una mayor resistencia y una mejor higiene. Una amplia gama de mini cubas de coagulación de plástico, para instalaciones flexibles y eficientes.
Descubra también nuestra tecnología de coagulación en microcubas.
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